藍建てしよう!2009 vol.1 今年も【趣味で、藍発酵建て】

地震・台風と、なんだか不安な毎日ですが、
天気も落ち着いてきたことですし、

はじめます。2009年 【趣味で、藍発酵建て】
13Lバケツで、10Lほどの【藍発酵建て】をしましょうよっていう、今年が3回目の企画です。


灰汁09_01

いろいろと、問題がありまして、
8月になってしまいました。

今日は、灰汁を取ってます。


灰汁09_02

木灰に、お湯をはって、かき混ぜた状態です。
このまま一晩くらい置くと、上澄みが取れます。


灰汁09_03

で、上澄みを取ったところ。
あと、2回ほど取ります。


材料・器材・手順はこちらです。
今年は藍の養分には、お酒を使うつもりです。


あー、今年はどうなるのかなぁ・・・ちゃんと、建ちますように!




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