藍建てしよう!2011 vol.01 今年も【趣味で、藍発酵建て】

おまたせいたしました! べつにまってなかったですか?


藍仕込み_2011_01

こんにちはー!

あいぽっちゃんです。
今年もよろしくおねがいします。

台風のあと、気温が低かったですよね。
今週も天気がよくないのがちょっと心配・・・。


藍仕込み_2011_02

相棒のまごのてが、2号になりました。

1号は昨年の台風のとき、
どこかにぶっとんでいってしまったのです。

仕込みの手順は、こちらを参考にね。


で、いまから言い訳ではないのですが・・・。
今年の灰汁がちょっとよくないんですよぉ。
いつも、手に取ったりなめてみたりするんですけど、あれって感じ。

・・・もう、泣きそうです。

でも、なんとかやってみます! できなかったら、ごめんなさいね。


藍仕込み_2011_03

すくもを練ったところです。

これもね、なんか今年のはちがうんです。
こっちはいいのか悪いのかわからないけど。

なんだろう? ちがう!


藍仕込み_2011_04

無事、育ちますようにってお酒です。

ほんとに、今年はごめんね・・・。
がんばるから!


藍仕込み_2011_05

仕込みおわりました。

そーなんです。
もっと早く灰汁のチェックをすればよかったんです。
油断していた私のミスです。

もろもろの予定があって、
この日曜が仕込みのタイムリミットでした。


藍仕込み_2011_06

いつもの姿でいつもの場所!


今日から10日間は、あいぽっちゃんのことだけ考えます。
・・・ってわけにはいかないところが今の状況を招いてるんです。

ほんと、泣いちゃう!




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