藍建てしよう！2010 vol.01 今年も【趣味で、藍発酵建て】
2010/07/24
梅雨も明けました！ 気温も上昇しています！
2010年 今年も【趣味で、藍発酵建て】 はじめます！
材料・器材・手順はこちらですよ。
準備中 7月18日
あいぽっちゃんと仲間です。
きれいに洗って準備です。
木灰 1kg
灰汁を取ります。
すくも 500g
これが、藍です。
消石灰
pH値の調整に使います。
ブドウ糖
すくものご飯です。
pHメーター
温度も計れます。
そして、今、灰汁を取ってます。
灰汁取り
木灰を10Lのバケツにあけ、
熱湯を注いでかき混ぜ、一晩置いたものです。
この上澄みが灰汁です。
あと、2回取ります。
25日は仕込みでーす！
2010年 今年も【趣味で、藍発酵建て】 はじめます！
材料・器材・手順はこちらですよ。
準備中 7月18日
あいぽっちゃんと仲間です。
きれいに洗って準備です。
木灰 1kg
灰汁を取ります。
すくも 500g
これが、藍です。
消石灰
pH値の調整に使います。
ブドウ糖
すくものご飯です。
pHメーター
温度も計れます。
そして、今、灰汁を取ってます。
灰汁取り
木灰を10Lのバケツにあけ、
熱湯を注いでかき混ぜ、一晩置いたものです。
この上澄みが灰汁です。
あと、2回取ります。
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そろそろ、準備してます。
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